Proizvod je finalni produkt rada čoveka ili preduzeća i predstavlja ogledalo njegovih aktivnosti u tom procesu rada. Proizvodnja je kompleksan proces na koju mogu da utiču različiti faktori te samim tim postoji velika verovatnoća umanjenja planiranog kvaliteta proizvoda. Samo onda kada su svi parametri proizvodnje zadovoljeni može se reći da je proizveden kvalitetan proizvod.
Da bi se stvorio kvalitetan proizvod potrebno je pre svega imati visok nivo kontrole u internim uslovima tj. u procesu proizvodnje a po plasiranju proizvoda potreba je i eksterna kontrola od strane nadležnih institucija. Razlog tome jeste upravo sirugnost proizovda tj. njegova ispravnost. Svedoci smo velikog broj proizvoda čija je sigurnost ili ispravnost „stavljena pod znak pitanja“ ili pak postoji veliki broj proizvoda koji svakako ne bi trebali da se nalaze na tržištu.
Evropski standardi su svakako podigli nore kvaliteta i sigurnosti proizvoda i usluga koji se nalaze na tržištu i vidimo da se tra granica svakodnevno pomera ka ekološki opravdanim proizvodima. U našoj zemlji sa druge strane, iako postoje Zakoni i uredbe o sigurnosti proizvoda može se reći da je sprovođenje istih zanemarljivo.
Ideja kvaliteta je vremenski i prostorno univerzalna. Stoga je svrsishodno da se što pre prihvati kao temeljni, gotovo filozofski postulat poslovanja i razvoja svakog preduzeća. Malog i velikog. Uspešnog i manje uspešnog. Naime, stepen razvoja svakog preduzeća, odnosno bogatstvo neke zemlje, posledica je opsega i ostvarenog uspeha poslovanja svakog pojedinog preduzeća. Odnosno, preduzeća su temelj svakoga preduzetničkog sistema, jer jedina stvaraju upotrebne vrednosti namenjene razmeni na tržištu. Danas se kvalitet u svetu manifestuje kao ideja i kao pokret. Svaka manifestacija koja se organizira s ciljem širenja ideje kvaliteta teži ostvariti jedan ili više ciljeva.
Filozofija savremenog koncepta kvaliteta se može formulisati tako što treba raditi posao ispravno prvi put, činiti to svaki put bez izuzetaka. Uvek je jeftinije odmah, prvi put dobro obaviti posao. Suština je u toma da se mora menjati odnos prema greškama. Radikalna promena stava o greškama se sastoji u tome što se propusti, slabosti i greške treba posmatrati kao priliku za poboljšanje, odnosno anuliranja mogućnosti ponavljanja grešaka. Da bi se razvio proizvod definisanog kvaliteta, neophodno je konstantno usavršavati proizvodne procese.
Unapređenjem procesa, standardizacijom, dokumentovanjem, odgovornošću obezbeđuje se neophodno upravljanje kvalitetom proizvoda. Primena standarda mora da predstavlja jedan od zahteva koji će biti postavljen učesnicima koji su, na bilo koji način, uključuju u realizaciju ili ponudu proizvoda. Svakako da osnovna osobina prozvoda njegova funkcionalnost i bezbedna upotreba. U svakom drugom slučaju proizvod nema osnovne karakterisitke koje su potrebne njegovom “konzumatoru”.