Asortiman (fr. assortir,) predstavlja skup izvesnog broja proizvoda koji su predmet proizvodnje jednog proizvođača ili skup izvesnog broja artikala robe kojom trguje jedno preduzeće. Preduzeće svojim proizvodnim programom tj. asortimanom definiše svoje zadatke i trgovinske aktivnosti, određuje svoje identite i mesto na lokalnom, nacionalnom i globalnom tržištu.

Asortiman preduzeća jeste kompletan proizvodni program robe koja je predmet njegove prodajne aktivnosti. Proizvođači se obično orijentišu na jednu užu oblast u proizvodnji zbog čega njihov asortiman proizvoda najčešće predstavlja srodne artikle. Možemo razlikovati asortiman proizvoda preduzeća koja proizvode neki proizvod ili pak preduzeća koja se samo prodajom određene robe ili usluge, ali u  svakom slučaju formiranje asortimana predstavlja kontinualan proces planskog stvaranja optimalne kombinacije između njegovih dimenzija.

Asortiman predstavlja broj različitih proizvoda u ponudi. To uključuje ponudu različitih kategorija proizvoda, raznovrsnost u svakoj kategoriji i brojnost različitih marki proizvoda u raznim veličinama i bojama. Takođe, poznata je konkurencija svetskih i nacionalnih marki u prodavnicama. Sama činjenica da prodajni objekt ima i nudi veliki broj proizvoda (asortiman) ne garantuje da će ga potrošači favorizovati.

Da bi smo razumeli kompetan uticaj asortimana na razvoj preduzeća potrebno je da razumemo proces razvoja pojedinačnog proizvoda a zatim i varijacije jednog istog proizvoda, što i jeste najčešći oblik asortimana jednog preduzeća, a što će biti predstavljeno u radu. U nastavku rada usresrediću se na asortiman po njegovim osnovnim osobinama  (širini, gustini itd), uticaju na ponašanje potrošača i zadovoljavanje njegovih potreba i na kraju rada ću predstaviti asortiman preduzeća Metalac koje već nekoliko godina nosi titulu jednog od preduzeća sa najkvalitetnijim asortimanom robe u Srbiji a i šire.